LANGHE NEBBIOLO LA MALORA TERRE DA VINO
Annata: 2007
Bottiglia cl: 75
Alc.: 14,0%
Collocazione e caratteristiche dei vigneti: il Langhe Nebbiolo "La Malora" nasce dall'assemblaggio di uve coltivate in vigneti nel cuore delle Langhe. in zone particolarmente vocate e con buona esposizione.
Vinificazione e affinamento: la vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di circa 20 giorni ad una temperatura di 28-30° C. Segue la fermentazione malolattica in barrique dove successivamente il vino si affina per 15-18 mesi.
"La Malora" rimane in bottiglia per altri 6 mesi nelle nostre cantine a temperatura condizionata da dove. senza fretta. si congeda per andare ad allietare le tavole degli amanti del Nebbiolo per i 6-8 anni successivi alla vendemmia.
Colore: rosso rubino molto intenso
Profumo: equilibrato e armonico con sentori di frutta matura. spezie e vaniglia
Sapore: asciutto. pieno. morbido con delicato fondo di vaniglia e di confettura e tannini dolci
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