MARCHE ROSSO AENO BELISARIO
Annata: 2009
Bottiglia cl: 75
Alc.: 13,5%
ottenuto da uve Sangiovese e Merlot in piena maturazione mediterranea, vinificate con macerazione. Il vino viene maturato solo in serbatoi di acciaio e di cemento vetrificato, con continui travasi di arieggiamento. Il confezionamento avviene all’inizio della primavera successiva, per cercare di conservare l’aspetto fruttato del vino. Di colore rosso porpora con riflessi violacei, ha note intense di frutta rossa, e al palato è vinoso, lungo, potente, coniugando la forza alla bevibilità. Essendo completamente privo di affinamenti in legno, può essere servito a 15 – 16 gradi, e si abbina egregiamente a tutti i piatti sapidi, dalle paste con condimenti importanti alle carni, fino ai formaggi stagionati
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