Brunello Di Montalcino 2004 - Ciacci Piccolomini D'Aragona

Brunello Di Montalcino    Ciacci Piccolomini D'Aragona

Annata:  2004

Bottiglia cl:  75,0                                                                

Alc.:  13,5%

VITIGNO:  sangiovese grosso 

COLORE:   rosso granata intenso 

PROFUMO:  bouquet penetrante, molto ampio con sentore di frutti di bosco 

SAPORE:  asciutto, caldo e persistente 

ABBINAMENTI CON CIBI:  Colore: rosso rubino tendente al granatoCaratteristiche organolettiche: profumi intensi e complessi. Fruttato, speziato e floreale: sensazioni di frutta matura a bacca rossa si completano con svariate note speziate; al gusto è caldo, armonico con tannini pronunciati; un vino di corpo con lunga persistenza gusto olfattiva che potrà ancora evolversi con un lungo invecchiamento in bottiglia.Servizio: 18 C, stappare un'ora prima della mescita e servire in calice di cristallo a forma “ballon”. Le bottiglie vanno conservate al buio, distese, al fresco e senza sbalzi di temperatura. Abbinamento gastronomico: adatto ad accompagnare principalmente secondi piatti di carni in salmì, arrosti e selvaggina da pelo. Appropriato con formaggi molto stagionati. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO G°  18