Passito Colori D'autunno Tenuta Sant'antonio
Annata: 2003
Bottiglia cl: 37,5
Alc.: 13,0%
VITIGNO: Chardonnay
COLORE: Dall’anima romantica e suggestiva, Colori d’Autunno sprigiona un’emozionalità fi nissima e saudente coniugata armoniosamente ad una classe ricercata degna di manuale. Cromaticamente esibisce un luminoso giallo oro antico dai rifl essi ambrati. L’espressione olfattiva fervida e invitante presenta una ricercatezza fi ne e persistente Bouquet delicato per questo vino leggiadro dallo charme nitido e signorile, al naso sviluppa profumi fruttati di albicocca e mela cotogna, con sentori di cacao e miele e nuance fl oreali di iris e zagara. Dolce e morbido il gusto, Colori d’Autunno esprime una sorbevolezza piena ma non sciropposa, mantendosi in bocca continuo, accurato, seducente senza ammiccamenti. Il palato è delicato e suadente con una buona consistenza aromatica e un finale con una persistente e piacevole chiusura vanigliata. Vino molto pregiato, presenta una purezza stilistica e un notevole potenziale evolutivo.
PROFUMO: Vino seducente di estrema piacevolezza. Possiede un’eleganza armonica che si presenta con sentori di ciliege e amarene, mirtilli e cacao
SAPORE: Finale lunghissimo con retrogusto speziato
ABBINAMENTI CON CIBI: Il matrimonio ideale è con la pasticceria secca, con i dolci di frutta e mandorle. ma si coniuga perfettamente anche con formaggi saporiti e piccanti. Pergodere appieno delle seducenti sensazioni gustative e olfattive va servito ben fresco a 10 -12 C. La sua struttura dolce e aromatica lo rende un ottimo vino da meditazione da gustare in tranquillo relax il dopocena con amici.
TEMPERATURA DI SERVIZIO G° 14
